Château Cap de Mourlin 1997 en caja de 6 magnums

La familia Capdemourlin posee propiedades en Saint-Emilion desde hace cuatrocientos años, como demuestra una venta de vino que data de 1647.

Excepcionalmente, ha dado su nombre tanto al lugar donde vive como a su vino, uno de los más antiguos de Saint-Emilion. En 1983, Jacques Capdemourlin, el actual propietario, reconstituyó esta explotación, que durante mucho tiempo había estado dividida entre su padre y su tío. Se han llevado a cabo importantes obras de renovación para disponer de la mejor tecnología para la vinificación y crianza de este vino (construcción de una sala de cubas, una sala climatizada para la fermentación maloláctica y una bodega de barricas).

El viñedo, con una superficie de 14 hectáreas de viñedo, está idealmente situado en la ladera norte de Saint-Emilion, donde se beneficia de un suelo arcillo-calcáreo y arcillo-silíceo. El vino de Château Cap de Mourlin se distingue por su generosidad combinada con una gran finura y un bouquet muy desarrollado, lo que lo convierte en uno de los vinos más apreciados de Saint-Emilion.

Tras una vinificación tradicional, el vino envejece en barricas de roble nuevas, la mitad de las cuales se renuevan cada año. Combinando el respeto por el terruño, la tradición y una tecnología cada vez más avanzada, Balestard La Tonnelle ofrece un vino de extrema elegancia y generosidad que se sitúa entre los grandes Classified Growths de Saint-Emilion.