Château Cap de Mourlin 2001

82,00

 

La famille Capdemourlin est propriétaire à Saint-Emilion depuis quatre cents ans, comme en témoigne une vente de vin datant de 1647.

Elle a, fait exceptionnel, donné son nom au lieu-dit qu’elle habite ainsi qu’à son cru, l’un des plus anciens de Saint-Emilion. En 1983, Jacques Capdemourlin, l’actuel propriétaire, reconstitue cette exploitation, longtemps divisée entre son père et son oncle. D’importants travaux de rénovation ont été menés pour le meilleur de la technologie au service de la vinification et de l’élevage de ce cru (construction d’un cuvier, d’un local climatisé réservé à la fermentation malolactique et d’ un chai à barriques).

Le vignoble d’une superficie de 14 hectares de vignes, est idéalement situé sur les pentes nord de Saint-Emilion, où il bénéficie d’un terrain argilo-calcaire et argile-siliceux. Le vin du Château Cap de Mourlin se distingue par sa générosité alliée à une grande finesse et à un bouquet très développé qui en font l’un des crus les plus estimés de Saint-Emilion.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

Dégustation

  • Jolie présentation.
  • Robe rouge brique de belle intensité, liseré tuilé.
  • Nez kirché, d’orange confite, d’épices douces, de chocolat mentholé.
  • Bouche encore fraiche, veloutée, aux tanins croquants salivants.
  • Finale longue et poivrée.
  • Un très joli vin.
  • boire mais avec encore un certain potentiel de garde (3 à 5 ans).

Encépagement

  • Merlot: 65%
  • Cabernet Franc: 25%
  • Cabernet Sauvignon: 10%

Avis

  • Bettane et Desseauve ( France) : 7,5/10
  • Tom Cannavan ( Ecosse) : 17/20
  • Decanter (Angleterre) : 16/20
  • Guide Gault et Millau (France) : ☆☆☆☆
  • Guide Hachette (France) : Vin très réussi ☆
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