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Château Cap de Mourlin 2015

44,00

 

La famille Capdemourlin est propriétaire à Saint-Emilion depuis quatre cents ans, comme en témoigne une vente de vin datant de 1647.

Elle a, fait exceptionnel, donné son nom au lieu-dit qu’elle habite ainsi qu’à son cru, l’un des plus anciens de Saint-Emilion. En 1983, Jacques Capdemourlin, l’actuel propriétaire, reconstitue cette exploitation, longtemps divisée entre son père et son oncle. D’importants travaux de rénovation ont été menés pour le meilleur de la technologie au service de la vinification et de l’élevage de ce cru (construction d’un cuvier, d’un local climatisé réservé à la fermentation malolactique et d’ un chai à barriques).

Le vignoble d’une superficie de 14 hectares de vignes, est idéalement situé sur les pentes nord de Saint-Emilion, où il bénéficie d’un terrain argilo-calcaire et argile-siliceux. Le vin du Château Cap de Mourlin se distingue par sa générosité alliée à une grande finesse et à un bouquet très développé qui en font l’un des crus les plus estimés de Saint-Emilion.

Dégustation

  • Très belle présentation.
  • Robe rouge grenat profonde sans note d’évolution.
  • Nez riche crémeux, complexe, aux notes de fruits noirs, de menthol et de poivre blanc.
  • Bouche ample, concentrée, aux tanins gras et enrobés.
  • Finale longue et aromatique.
  • Potentiel de garde 10 à 15 ans.
  • Potentiel de garde : 4 à 10 ans.
  • Un très joli vin de garde moyenne de 5 à 10 ans.
  • Finale longue et généreuse.
  • Un très grand vin de terroir.
  • Potentiel de garde : plus de 10 ans.
  • Un très beau vin de garde.

Encépagement

  • Merlot: 65%
  • Cabernet Franc: 25%
  • Cabernet Sauvignon: 10%

Avis

  • James Suckling (Etats-Unis) : 92
  • Wine Spectator (Etats-Unis) : 92
  • Wein Wisser (Suisse) : 16
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