+33 5 57 74 62 06

CM Cap de Mourlin 2015

36,00

 

Saint-Emilion Grand Cru

Vin sélectionné avec passion, issu du terroir de Château Cap de Mourlin.

La famille Capdemourlin est propriétaire à Saint-Emilion depuis quatre cents ans, comme en témoigne une vente de vin datant de 1647.

Elle a, fait exceptionnel, donné son nom au lieu-dit qu’elle habite ainsi qu’à son cru, l’un des plus anciens de Saint-Emilion. En 1983, Jacques Capdemourlin, l’actuel propriétaire, reconstitue cette exploitation, longtemps divisée entre son père et son oncle. D’importants travaux de rénovation ont été menés pour le meilleur de la technologie au service de la vinification et de l’élevage de ce cru (construction d’un cuvier, d’un local climatisé réservé à la fermentation malolactique et d’ un chai à barriques).

Catégorie :

Dégustation

  • Belle présentation.
  • Robe rouge grenat soutenue, sans note d’évolution.
  • Nez frais, aux notes de fruits rouges, de menthe fraiche et de chocolat noir.
  • Bouche vineuse, dense, aux tanins serrés et enrobés.
  • Finale fraiche et fruitée.
  • Un très beau vin de garde, à attendre, à fort potentiel de garde.

Encépagement

  • Merlot: 65%
  • Cabernet Franc: 25%
  • Cabernet Sauvignon: 10%
0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetour à la boutique